Piersi z kurczaka mozna przygotowac na milion sposobow. Słodkie, pikantne, kwaśne, smażone, duszone, w sosie... wymieniac by można bez końca. Ostatnio bardzo zasmakowaly nam w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami.
0,5 kg piersi z kurczaka
1 mala cebulka
3-4 ząbki czosnku
100g suszonych pomidorów w zalewie
200ml slodkiej smietanki (30%)
1 łyżka mąki
sól, pieprz, bazylia
Pierś pokroic w paseczki i wrzucić do miski. Doprawic solą i pieprzem. Dodać łyżkę mąki i zamieszać wszystko tak aby mięso obtoczylo się mąką.
Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy z pomidorów i podsmażyć mięso do lekkiego zarumienienia.
Czosnek i cebulę posiekac, a pomidory pokroic w paseczki. Dodac do mięsa i podsmażyć do zeszklenia cebuli.
Wlać smietankę i zagotować. Dusić na małym ogniu ok 5 minut dodając bazylię pod koniec.
Podawac z ryzem lub makaronem penne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz